Beschreibung
Online-Seminar: Aktuelles Dokumentenmanagement
Dokumente sinnvoll gestalten, gezielt ausdünnen und stets aktuell halten
Im laufe der Jahre wächst das Dokumentenmanagement durch Standard-Anforderungen, Zertifizierungen und Kunden-Vorgaben.
Oft kommen mehr Dokumente hinzu als das es weniger werden.
Die Dokumentenstruktur wird immer unübersichtlicher, veraltete Dokumente tauchen plötzlich auf oder Auditoren entdecken stets neue Lücken.
In unserem Online-Seminar unterstützen wir Sie mit konkreten Vorgehensweisen und Lösungen, ihr Dokumentenmanagement gezielt auszudünnen und zu harmonisieren, Dokumente benutzerfreundlich zu gestalten, externe Dokumente passend zu integrieren und dabei die Anforderungen der Hauptstandards einzuhalten.
Zusätzlich erhalten Sie viele Praxisbeispiele, -Tipps und -Ansätze, wie Sie eine effektive Dokumentenmanagement-Strategie entwickeln und ihr Dokumentenmanagement stets aktuell halten und das Verständnis für die Dokumentation im Unternehmen erfolgreich fördern.
Ihre Vorteile aus diesem Online-Seminar:
- Konkrete Lösungsansätze um Dokumente leichter zu harmonisieren und dabei sicher die internen und Standard-Vorgaben zu beachten
- Aktuelle Anforderungen des IFS 8, BRC 9 und FSSC 22000 an ein Dokumentenmanagement besser verstehen und einhalten
- praxiserprobte Vorgehensweise, um ihre Dokumente, das Lebensmittelsicherheits- und QM-Handbuch systematisch aktuell zu halten
- Wie Sie den Freigabeprozess von Dokumente verständlich gestalten und lebendig im Unternehmen implementieren
- Externe Dokumente wie Lieferantenauskünfte, Spezifikationen oder Konformitätserklärungen passend in ihr Dokumentenmanagement integrieren
- Arbeitsanweisungen, Aufzeichnungen und Verfahrensanweisungen ansprechend, verständlich und benutzerfreundlich gestalten
- Das Verständnis für Dokumente und die Meldekultur im Unternehmen nachhaltig fördern
- Aktuelle Einsatzmöglichkeiten und Risiken von Software, Tools und Tablets für Dokumente und Dokumentation kennen, besser abwägen und sicher einsetzen
- Praxisbeispiele für leicht zu pflegende Dokumentenmanagementsysteme
Raum für ihre spezifischen Fragen: Reichen Sie uns diese vorab unter info@birkeakademie.de ein, unsere Referentin erläutert ihre Fragestellungen anonymisiert.
Erstellen Sie mit unserem Seminar, ihre effektive Dokumentenmanagement-Strategie um ihre Dokumente gezielt zu prüfen, auszudünnen und benutzerfreundlich zu gestalten.
Nach dem Seminar erhalten Sie Ihr persönliches Weiterbildungs-Zertifikat.
Sichern Sie sich ihren Platz für den 16.09.2024.
Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser möglich.
Es ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.
Programm
Mit Rosi Eder-Wörthmann
8:40 Uhr Online Check-In
9:00 Uhr
Begrüßung der Teilnehmer mit kurzer Vorstellungsrunde
ca. 9:15 Uhr
Aktuelle Anforderungen der Hauptstandards an Ihr Dokumentenmanagement
- Anforderungen des IFS 8 besser verstehen und umsetzen
- Die konkreten Unterschiede zum BRC 9 kennen und einhalten
- Forderungen des FSSC 22000/ISO 22000: Verständnisfragen klären und Lücken gezielt im Dokumentenmanagement schließen
- Direkte und indirekte KOs, die Ihr Dokumentenmanagementsystem betreffen und die Sie stets im Auge behalten solltenca. 10:30 Uhr Pause
10:45 Uhr
Das bestehende Dokumentenmanagement: Systematisch prüfen, ausdünnen und harmonisieren…
und wie Sie Ihr Lebensmittelsicherheits- und Qualitäts-Handbuch aktuell halten
- Häufige Anzeichen für ein veraltetes Dokumentenmanagementsystem und
LMS-/QM-Handbuch und wann es Zeit ist zu handeln - praxiserprobte Vorgehensweise, um systematisch ihre Dokumente und das Handbuch auf Aktualität zu prüfen
- So ermitteln Sie doppelte, unnötige Dokumente und dünnen gezielt aus
- Welche Dokumente dürfen wann archiviert werden?
o Konkrete Hinweise und Fristen, die Sie bei der Archivierung von Dokumenten beachten sollten. - Lösungsansätze um Dokumente leichter zu harmonisieren und dabei sicher die Vorgaben der Standard-Anforderungen sowie des LMS-/QM-Handbuchs zu beachten
ca. 12:15 Uhr Mittagspause
ca. 13:00 Uhr
Der Weg zum optimierten Dokumentenmanagementsystem
- Vor- und Nachteile von Papier- und elektronischen Systemen sowie Kombinationen daraus.
- Welche Punkte Sie beim Einsatz von Software beachten sollten
- Wie Sie den Freigabeprozess von Dokumenten verständlich gestalten und lebendig im Unternehmen implementieren
- Praxisbeispiele für leicht zu pflegende Dokumentenmanagementsysteme
o Im Fokus: Aufbau, Struktur und Dokumentenlenkung - Externe Dokumente wie Lieferantenauskünfte, Spezifikationen oder Konformitätserklärungen passend in ihr Dokumentenmanagement integrieren
- Raum für Ihre Fragen: Haben Sie spezifische Fragen oder Beispiele zum Dokumentenmanagement, die Sie fachlich besprechen möchten?
o Reichen Sie uns diese vorab unter info@birkeakademie.de ein, unsere Referentin erläutert ihre Fragestellungen anonymisiert.
14:30 Uhr
Dokumente ansprechend, verständlich und benutzerfreundlich gestalten
- Praxiserprobter und klarer Aufbau von Arbeitsanweisungen, Aufzeichnungen und Verfahrensdokumenten
- Der Dokumentenkopf: Einfacher und nachvollziehbarer aufbauen
- Konkrete Gestaltungstipps für verständliche Dokumente für die Produktion und Läger
- Immer Aktuell: Einfache Vorgehensweise wie Sie ihre Dokumente sicher aktuell halten
Ca. 15:30 Uhr Pause
Ca. 15:45 Uhr
Ihre Dokumente in der täglichen Praxis und wie Sie optimal auf externe Audits vorbereitet sind
- Übersicht der Kern-Dokumente, die Sie für externe Kontrollen stets griffbereit halten sollten
- Wie Sie Verantwortungen geschickt verteilen
- Welche Dokumente Sie im Unternehmen schulen sollten
- Das Verständnis für Dokumente und eine Meldekultur bei ihren Kollegen erfolgreich fördern
- Lösungen für haltbare Aushänge, die vor allem in der Produktion und in den Lägern standhalten müssen
- Sinnvoll? Einsatz von Tablets für Dokumente und Dokumentation in der Produktion.
Unsere erfahrene Referentin und Auditorin zeigt Ihnen die Einsatz-Möglichkeiten auf. - Ausgewählte Audit-Abweichungen, die Sie in ihrem Unternehmen vermeiden können
16:15 Uhr
Raum für ihre Fragen und Zusammenfassung des Online-Seminars
Ca. 16:45 Uhr Ende des Online-Seminars
Referentin
Ihre Referentin:
Rosi Eder-Wörthmann
- Dipl.-Ing Lebensmitteltechnologin
- Expertin in der Einführung von GFSI-Standards und Lebensmittelsicherheitskonzepten in der Lebensmittel- und Logistikbranche
- Jahrzehnte lange Erfahrung als Leitung QM bei großen Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
Rosi Eder-Wörthmann(Dipl.-Ing der Lebensmitteltechnologie) war lange Jahre als verantwortliche QMB bei großen internationalen Unternehmen wie FrieslandCampina, NÖM AG, Unternehmensgruppe Theo Müller und der Red Bull GmbH tätig. Sie war European Product-Manager Food Industry & Biotechnology und New Ventures Manager bei DowDupont. Als Expertin im Risiko- und HACCP-Management implementiert sie seit Jahren erfolgreich Lebensmittelsicherheitskonzepte und GFSI Standards in verschiedenen Unternehmen der Lebensmittel- und Lebensmittelzulieferindustrie sowie in der Logistikbranche und dem Anlagenbau. Sie ist mit Vertretern internationaler Lebensmittelorganisationen sowie Experten der Industrie bestens vernetzt. Dazu gehören Zertifizierer, Auditoren, Berater und Juristen des Lebensmittelrechts. Seit mehreren Jahren arbeitet sie zudem für namhafte Zertifizierungsstellen als Food Expert und Coach und referiert auf Food Safety Kongressen und Seminaren zu unterschiedlichsten Themen der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsmanagements.
